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【沖縄産深海鮫アイ鮫肉】

▼ お刺身やカルパッチョでも楽しめる珍しいアイザメのお肉です!
沖縄近海の新鮮抜群なアイザメ肉のみを使用。
白身魚のような感覚でお料理に幅広くお使いいただけます。

▼ 原料1匹ごとに鮮度、臭い、保存状態の厳格な検査を行い短時間で処理する為、鮫独特のアンモニア臭いを発生させません。

▼ 魚を冷凍して保存、乾燥を防ぐために使用するグレーズは使用しておりません。ラップにて柵ごとに包装しております。正味1kgですが水分も含んでおります。

▼ 低脂肪高タンパクの全く癖のない白身ですので、お料理に幅広くお使いいただけます。冷めてもしっとり柔らかく、小骨がないのでお子様やお年寄りまで安心して召し上がれます。

▼ 肉中には、肝機能に効果があるといわれているオルニチンを多く含み、油脂中には話題のジアシルグリセリルエーテル(DAGE)、オレイン酸、オメガ3脂肪酸(EPA・DHA)、ビタミンA・Eが豊富です。

【配送方法】
▼ クール便(冷凍)でお送りいたします。
【送料】
▼ 送料はクール便で全国一律1000円となります。
【同梱できる商品】
▼ 同梱できる商品はございません。
【保存方法・賞味期限】
▼ 賞味期限は冷凍保存で3カ月。 解凍後はお早めにお召し上がりください。
【内容量】
▼ 1kg
▼ アイ鮫個体によって若干大きさが違いますので、お届けするアイ鮫肉は1さくきっかり1kgではありません。
1kgを下回ることはありませんが、1kgを若干超えることはあります。
【お召し上がり方】
▼ お刺身、カルパッチョ、フライ、中華風あんかけ、かき上げ、マース煮、アイ鮫とチーズのオーブン焼き、アイザメと魚介のシーフードパスタ、アイ鮫のムニエルetc・・・
白身魚感覚でいろいろなお料理にお使いいただけます♪

名称 アイザメ肉
原材料名 アイ鮫
内容量 約1kg
原産地・採取海域 沖縄県海域
消費期限 出荷日より3カ月(要冷凍)
保存方法 マイナス18度以下で保存
加工業者名 (株)スクワラン本舗
〒903-0129
沖縄県中頭郡西原町字千原245-3


広告文責 (株)M・Hコーポレーション
098-921-0022
製造販売元 (株)スクワラン本舗
〒903-0129
沖縄県中頭郡西原町字千原245-3

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綺麗な白身で 少し 水分が多いけど 美味ですよ。 
刺身で食べると鯛っぽい。ちょっと柔らかい。こりこりとかそんなんはないけど、臭みもない。天ぷらとか和食にも良さそうな。
ずっと欠品だったので、再発売を心待ちにしていました。淡白ですがクセや臭みなく、旨味は豊富で、どんなお料理にも使える素晴らしい食材。他のサメとは全く違います。送料がかかっても安価ですので、この機会にお試しいただきたく思います。これからもよろしくお願いいたします(^ ^)。 

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